學(xué)校組織召開餐飲服務(wù)工作師生座談會(huì)
為進(jìn)一步做好學(xué)校餐飲服務(wù)保障工作，8月18日下午，在餐廳一樓召開在校師生座談會(huì)，校工會(huì)主席兼后勤保障部、安全辦主任李衛(wèi)忠出席會(huì)議，老師代表、后勤代表、餐廳負(fù)責(zé)人以及來自高中部的10名學(xué)生代表參加會(huì)議，會(huì)議由食品安全專管員路國偉主持。
主持人首先介紹暑假餐廳后廚改造、硬件投入和近期學(xué)校餐飲服務(wù)保障等工作。之后，與會(huì)代表相繼發(fā)言，大家積極踴躍，建言獻(xiàn)策，場(chǎng)面熱烈，圍繞餐廳飯菜質(zhì)量、花色品種、服務(wù)態(tài)度、食品安全和就餐環(huán)境等提出很多具體的意見和建議。
李主席對(duì)與會(huì)代表的發(fā)言表示感謝，為促進(jìn)餐飲服務(wù)保障工作，他強(qiáng)調(diào)三點(diǎn)，一是廣開言路，應(yīng)定期或不定期召開師生座談會(huì)，認(rèn)真聽取師生意見；二是整改落實(shí)，將師生意見逐條分析，分類整理，限期整改，并及時(shí)反饋；三是歡迎監(jiān)督，學(xué)校將建立健全各項(xiàng)監(jiān)督評(píng)價(jià)體系，歡迎廣大師生員工多提寶貴意見。并要求學(xué)校餐飲服務(wù)必須力爭(zhēng)四個(gè)滿意，即師生滿意、家長滿意、領(lǐng)導(dǎo)滿意和自己滿意。
會(huì)后，組織師生代表參觀餐廳后廚，路老師引領(lǐng)大家，詳細(xì)講解了食品采購、貯存、加工、清洗消毒等工作流程。特別是通過現(xiàn)場(chǎng)觀摩和互動(dòng)交流，標(biāo)準(zhǔn)化的后廚管理，讓代表們耳目一新，感受深刻。本次活動(dòng)，組織嚴(yán)密，反映良好，加強(qiáng)了師生與餐廳的相互了解和溝通，有利于促進(jìn)我校餐飲服務(wù)工作向標(biāo)準(zhǔn)化、精細(xì)化、優(yōu)質(zhì)化方向發(fā)展。
圖文：路國偉 審核：李衛(wèi)忠
