家校攜手共進(jìn)，助力健康成長(zhǎng)
——誠(chéng)城卓人學(xué)校餐廳家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)
為進(jìn)一步加強(qiáng)學(xué)校餐飲管理工作，提升餐飲服務(wù)水平，5月17日，學(xué)校后勤保障部組織家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，邀請(qǐng)部分家長(zhǎng)代表走進(jìn)后廚，提出建議，共促學(xué)生健康成長(zhǎng)。
學(xué)校食品安全專管員路國(guó)偉對(duì)家長(zhǎng)們的參與表示歡迎和感謝，首先介紹學(xué)校餐廳的基本運(yùn)營(yíng)和規(guī)范化管理等情況，隨后帶領(lǐng)大家進(jìn)后廚，實(shí)地查看餐廳工作流程，包括采購(gòu)、貯存、加工、留樣和洗消等各個(gè)環(huán)節(jié)，6S規(guī)范化管理和干凈整潔的后廚環(huán)境獲得家長(zhǎng)一致好評(píng)。
參觀結(jié)束后，家長(zhǎng)們體驗(yàn)學(xué)生營(yíng)養(yǎng)午餐，填寫(xiě)《學(xué)校餐廳家長(zhǎng)滿意度調(diào)查問(wèn)卷》，從就餐環(huán)境、飯菜質(zhì)量、品種數(shù)量、營(yíng)養(yǎng)健康和服務(wù)態(tài)度等方面給予客觀評(píng)價(jià)并提出合理化建議。家長(zhǎng)積極參與，特別是“餐廳留言板”這個(gè)創(chuàng)意很是贊賞。
組織餐廳家長(zhǎng)開(kāi)放日活動(dòng)，拓寬家校溝通渠道，讓家長(zhǎng)成為學(xué)校餐飲管理的參與者、督導(dǎo)者和建議者，對(duì)學(xué)校的餐飲管理工作是很好的促進(jìn)和有力的鞭策。大家建言獻(xiàn)策，達(dá)成共識(shí)，學(xué)校將緊緊圍繞安全、營(yíng)養(yǎng)、健康三大主題，圍繞目標(biāo)，注重過(guò)程，在細(xì)節(jié)上下功夫，努力確保餐飲服務(wù)師生滿意、大家放心。
圖文：路國(guó)偉 審核：李衛(wèi)忠
